Emile Henry Landbrotform Grand Cru

Emile Henry Moule à Pain de Campagne – Backform für Landbrot

Wenn du am Wochenende gerne den Duft von frisch gebackenem Brot in deiner Küche genießt, bringt dir diese Form das Flair einer traditionellen Backstube direkt nach Hause. Die spezielle Keramik sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch dein Brot außen goldbraun und innen aromatisch wird – ganz ohne ständiges Nachsehen.

Formvollendet und funktional
Die rechteckige Gestaltung unterstützt ein gleichmäßiges Aufgehen des Teigs und sorgt für Brote, die sich gut schneiden und lagern lassen. Auch bei Rezepten mit höherem Flüssigkeitsanteil bleibt der Teig stabil – ideal für glutenfreie Varianten. Der Deckel schafft ein feuchtes Klima, das die Kruste schützt und gleichzeitig für eine kräftige Struktur sorgt.

Dein persönlicher Brotklassiker
Ob mit Körnern, Nüssen oder Trockenfrüchten – du entscheidest, was in den Ofen kommt. Für eine besonders knusprige Oberfläche nimmst du den Deckel kurz vor Ende der Backzeit ab. So entsteht ein Brot, das nicht nur schmeckt, sondern auch optisch überzeugt – und sich wunderbar verschenken lässt.

Eigenschaften:

• Keramik verteilt die Wärme gleichmäßig – für eine ausgewogene Bräunung
• Deckel schafft ein feuchtes Backklima – für eine aromatische Kruste
• Geeignet für klassische und glutenfreie Teige mit höherem Flüssigkeitsanteil
• Rechteckige Form unterstützt gleichmäßiges Aufgehen und einfaches Portionieren
• Backergebnis erinnert an Steinofenbrot – rustikal und geschmackvoll
• Auch für Brote mit Körnern, Nüssen oder Trockenfrüchten geeignet
• Verwendbar im Ofen, in der Mikrowelle, im Gefrierschrank und in der Spülmaschine
• Keramikmaterial ohne Blei, Cadmium und Nickel
• Passt in moderne und klassische Küchen – auch als Geschenk geeignet
• Abmessungen (B x H x T): 16,5 x 15 x 39 cm
• Gewicht: 3 kg 

 

Alle Emile Henry-Produkte werden in Frankreich hergestellt.

Artikel in verstärkter Versandverpackung. Keine Bruchgefahr.